ฆสพ.สบส. ๒๙๘๓/๒๕๖๗

ทำ IF กับ Diet เปรียบเทียบ วิธีไหนดีกว่ากัน?

ตารางนี้แสดงให้เห็นความแตกต่างหลักระหว่าง Intermittent Fasting และ Diet แบบทั่วไปค่ะ โดย IF จะเน้นที่การจำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร ในขณะที่ Diet แบบทั่วไปมักจะเน้นที่การควบคุมปริมาณหรือประเภทของอาหารที่รับประทาน

ประเด็นIntermittent Fasting (IF)Diet แบบทั่วไป
หลักการจำกัดช่วงเวลาการรับประทานอาหารจำกัดปริมาณหรือประเภทของอาหารที่รับประทาน
เวลาในการกินกำหนดช่วงเวลาที่สามารถรับประทานอาหารได้ (เช่น 8 ชั่วโมงต่อวัน)ไม่จำกัดเวลาในการรับประทานอาหาร สามารถกินได้ตลอดวัน
การนับแคลอรี่ไม่จำเป็นต้องนับแคลอรี่ (แต่ควรกินอาหารที่มีประโยชน์)มักต้องนับแคลอรี่หรือควบคุมปริมาณอาหาร
ความยืดหยุ่นมีความยืดหยุ่นในการเลือกอาหาร แต่จำกัดเวลามีความยืดหยุ่นในเวลากิน แต่จำกัดชนิดหรือปริมาณอาหาร
ผลต่อฮอร์โมนส่งผลต่อระดับอินซูลินและฮอร์โมนการเผาผลาญอาจส่งผลต่อฮอร์โมนน้อยกว่า ขึ้นอยู่กับประเภทของไดเอท
การปรับตัวของร่างกายร่างกายปรับเข้าสู่ภาวะ ketosis เร็วกว่าการเข้าสู่ภาวะ ketosis ขึ้นอยู่กับประเภทของไดเอท
ผลต่อการอักเสบมักช่วยลดการอักเสบในร่างกายผลต่อการอักเสบขึ้นอยู่กับประเภทของอาหารที่รับประทาน
ความยากในการปฏิบัติอาจยากในช่วงแรก แต่ปรับตัวได้ง่ายในระยะยาวความยากขึ้นอยู่กับประเภทของไดเอท บางแบบอาจทำได้ยากในระยะยาว
ผลต่อมวลกล้ามเนื้อมักรักษามวลกล้ามเนื้อได้ดีอาจสูญเสียมวลกล้ามเนื้อหากจำกัดแคลอรี่มากเกินไป
ความเครียดด้านอาหารลดความเครียดเรื่องการเลือกอาหารอาจเพิ่มความเครียดในการเลือกและควบคุมอาหาร
ประสิทธิภาพในการลดน้ำหนักมีประสิทธิภาพดี โดยเฉพาะในระยะยาวประสิทธิภาพขึ้นอยู่กับประเภทของไดเอทและการปฏิบัติตาม
ผลต่อสุขภาพโดยรวมมักส่งผลดีต่อสุขภาพโดยรวม เช่น ควบคุมน้ำตาล ลดความเสี่ยงโรคเรื้อรังผลต่อสุขภาพขึ้นอยู่กับประเภทของไดเอทและความสมดุลของสารอาหาร

ทั้งสองวิธีมีข้อดีและข้อเสียแตกต่างกันไป การเลือกวิธีใดวิธีหนึ่งขึ้นอยู่กับลักษณะการใช้ชีวิต เป้าหมายสุขภาพ และความชอบส่วนบุคคล บางคนอาจพบว่า IF ง่ายกว่าในการปฏิบัติตามในระยะยาว ในขณะที่บางคนอาจชอบ Diet แบบทั่วไปมากกว่า

ลดน้ำหนักด้วยการอดอาหาร หรือใช้ปากกาคุมหิวดี

วิธีการข้อดีข้อเสีย
การอดอาหารไม่มีค่าใช้จ่ายในการซื้อผลิตภัณฑ์สามารถทำได้ทันทีฝึกวินัยในตัวเองร่างกายได้พักจากการย่อยอาหารอาจขาดสารอาหารที่จำเป็นเสี่ยงต่อภาวะโยโย่เอฟเฟคอาจส่งผลเสียต่อระบบเผาผลาญหิวง่าย หงุดหงิด ขาดสมาธิอาจทำให้ร่างกายอ่อนแอ
ปากกาคุมหิวลดความรู้สึกหิวได้ยังสามารถทานอาหารได้ปกติมีผลการวิจัยรองรับไม่ต้องอดอาหารรุนแรงมีค่าใช้จ่ายสูงอาจมีผลข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ ท้องเสียต้องฉีดต่อเนื่องตามที่แพทย์กำหนดไม่เหมาะกับทุกคน ต้องปรึกษาแพทย์อาจพึ่งพายามากเกินไป

สิ่งสำคัญคือ ไม่ว่าจะเลือกวิธีใด ควรคำนึงถึงสุขภาพโดยรวมและความยั่งยืนในระยะยาว และควรปรึกษาแพทย์หรือนักโภชนาการก่อนเริ่มโปรแกรมการควบคุมอาหารใดๆ โดยเฉพาะอย่างยิ่งหากมีโรคประจำตัวหรือข้อกังวลด้านสุขภาพค่ะ

Intermittent Fasting ไม่ใช่แค่การกิน แต่เป็นการให้เวลาร่างกายได้พัก ส่วน Diet ไม่ใช่แค่การลด แต่เป็นการเลือกที่จะกินอย่างฉลาด