ถ้างดน้ำตาล 1 เดือน ร่างกายจะเปลี่ยนอะไรบ้าง
- สัปดาห์แรก
- อารมณ์แปรปรวน หงุดหงิดง่าย เหมือนมีใครมากวนใจตลอดเวลา บางคนปวดหัว นอนไม่ดี รู้สึกเพลีย ไม่มีแรง (อาการคล้ายลงแดงน้ำตาล)
- อยากของหวานตลอดเวลา เป็นช่วงที่ลำบากใจที่สุด
- สัปดาห์ที่ 2
- ร่างกายเริ่มหัดสร้างพลังงานจากไขมันหรือแหล่งอื่นแทนน้ำตาล อาการอยากน้ำตาลจะเริ่มลดลง
- อารมณ์ค่อยๆ ทรงตัวขึ้น แม้จะยังแอบอยากของหวานบางเวลา แต่ไม่หนักเท่าเดิม
- สัปดาห์ที่ 3
- ร่างกายปรับตัว องศาความอยากน้ำตาลลดฮวบ
- ผิวหน้าเริ่มสดใสขึ้น รู้สึกตัวเบา หลายคนบอกน้ำหนักค่อยๆ ลง อาการบวมน้ำลด
- พลังงานในแต่ละวันดีขึ้น (ถ้าไม่ขาดสารอาหารอื่นร่วมด้วย)
- สัปดาห์ที่ 4
- ระบบร่างกายเริ่มอยู่ตัว สมองโปร่งสดชื่น นอนหลับดีขึ้น
- หายใจโล่งขึ้น เรื่องท้องอืด ท้องเฟ้อหรือสิววูบวาบก็มักจะดีขึ้น
- หลายคนจะตกใจว่าหน้าตาสดใสขึ้น สุขภาพโดยรวมดีขึ้น หน้าท้องแฟ่บลงจริง
หลังผ่านพ้น 1 เดือน ร่างกายจะชินกับการงดน้ำตาลไหม?
ส่วนใหญ่หลังพ้น 3-4 สัปดาห์ ร่างกายจะ “re-program” ระบบเผาผลาญพลังงานใหม่จากที่เคยพึ่งน้ำตาลมาเป็นไขมันกับโปรตีน
- ระบบอินซูลินกับฮอร์โมนความหิวจะสมดุลขึ้น
- อารมณ์และความอยากของหวานลดลงเยอะมาก
- รสชาติธรรมชาติของอาหารจะเริ่มอร่อยขึ้น ไม่ต้องเติมหวานเยอะเหมือนเดิม
แต่…ความคิดถึงน้ำตาล (โดยเฉพาะเวลามีสิ่งกระตุ้น เช่น อารมณ์แย่ เจอขนมโปรด งานปาร์ตี้) ยังคงมี ซึ่งเป็นกลไกธรรมชาติ ร่างกายบางคนจะใช้เวลายาวถึง 2-3 เดือน กว่าจะ “ไม่รู้สึกเฉย ๆ” กับน้ำตาล ช่วงนี้ถ้าได้เผลอกลับไปกิน จะรู้สึกหวานเว่อร์ไม่อร่อยเหมือนก่อนด้วยซ้ำ
- ถ้าอดทนต่อไปถึง 2-3 เดือน
- สมองและร่างกายจะไม่อยากน้ำตาลแบบช่วงแรก ๆ แล้ว
- รู้จักแยกแยะว่าตรงไหนคือ “อยากเพราะอารมณ์” กับ “อยากเพราะร่างกายต้องการ”
- มีภูมิต้านทานทางใจมากขึ้น โอกาสรีแลปส์ (กลับไปตบะแตก) จะน้อยลง
น้ำหนักจะลด พุงจะยุบไหม
หลังจากที่เราตั้งใจงดน้ำตาลติดต่อกัน 1 เดือน หลายคนอาจจะเริ่มสังเกตเห็นความเปลี่ยนแปลงของร่างกาย เช่น ผิวหน้าดูสดใสขึ้น สิวอาจจะลดลงได้ และอารมณ์ก็สดชื่นขึ้นด้วย เพราะการลดน้ำตาลมีผลต่อฮอร์โมนและระบบภูมิคุ้มกันโดยรวมค่ะ สำหรับเรื่องรูปร่าง น้ำหนัก หรือสัดส่วน อาจเห็นการเปลี่ยนแปลงบ้าง แต่ไม่ได้เปลี่ยนแบบรวดเร็วหรือชัดเจนมากนัก
ในบางคนอาจจะรู้สึกว่าพุงยุบลงเล็กน้อย เสื้อผ้าดูใส่สบายขึ้น แต่ก็ไม่ได้ถึงกับเห็นผลแบบ “ว้าว” หรือว่าไซส์กางเกงลดลงเป็นนิ้วในระยะเวลาสั้น ๆ ขนาดนั้น ที่สำคัญคือ อยากให้ทุกคนภูมิใจค่ะ วินัยเล็ก ๆ ที่เราสร้างตรงนี้ เป็นจุดเริ่มต้นของสุขภาพที่ดีในระยะยาว นี่แหละค่ะ คือสิ่งที่บอกว่า “เรามาถูกทางแล้ว” ร่างกายในตอนนี้อาจจะยังไม่เปลี่ยนแบบชัดเจนทันใจ แต่สุขภาพข้างในเริ่มเปลี่ยนไปแล้วแน่นอน อย่าเพิ่งท้อใจนะคะ เดินต่อไปด้วยใจที่เข้มแข็ง คุณหมอเป็นกำลังใจให้เสมอค่ะ!
